企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 江苏 苏州 |
联系卖家: | 沈雷 先生 |
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发布时间:2021-01-15 02:15:00 作者:苏州徽馨徽源餐饮
徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州,于2015年开业运营,2016年注册商标,享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。
黄豆骨头汤做法:材料:棒骨一根,杂骨若干黄豆100g,冷水浸泡过夜葱结姜片料酒盐做法:1.冷水,中火,将肉骨头氽10分钟. 肉骨头冲洗干净.2.砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫.3.加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时.4.加盐调味,起锅后洒上葱花。用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
咸肉菜饭骨头汤
咸肉菜饭的菜,定是要用矮脚青菜的.矮脚青菜叶色浓绿,叶柄肥糯,才能烧得菜饭.长梗青菜和北方的油菜,无法相比.菜在饭里虽焖得黄烂,但吸足了味道,自有一种炉火炊熟的热香,撩人食欲***
秋霜打过,矮脚青菜开始上市.咸肉菜饭正当节令.
这道苦力饭,原是把白饭加以猪油炒过的青菜焖熟拌食,老早随着谋生的人去到,添了几丁咸肉,伴以黄豆骨头汤,味道就更香了.拮据匆忙的日子,咸肉菜饭是省心省力的家常饭,家里做,家里吃,做起来简单,吃起来喷香.
菜饭骨头汤
在快餐文化盛行的当下,排骨饭做到了将传统和当代做法相结合,在新市场中脱颖而出。随着多年的变化,排骨饭已经突破了原来的单一形式,由原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。
排骨饭分为干吃排骨与骨汤两种,干吃的排骨经过多种调料腌制焖煮,香气怡人,入口唇齿留香;骨汤则是耗费多时熬煮,骨头中的精华都保存在了浓汤之中,喝下去暖胃还有利于营养的吸收。排骨饭骨头饭深得消费者的喜爱,自然而然地也得到了众多加盟商的青睐。
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